NITRO COFFEE: DO IT YOURSELF! - Majalah Otten Coffee
Nitro Coffee adalah primadona yang belakangan kian naik daun di dunia perkopian.
DI Amerika, kopi ini sudah masuk menjadi salah satu menu wajib di banyak kedai kopi di sana. Di Indonesia sendiri, meskipun gaungnya belum terlalu semembahana di luar, tapi sudah mulai dilirik dan disajikan di kedai-kedai kopi beberapa kota besar. Jika Anda penasaran dengan apa itu kopi nitro, kami sudah pernah membahasnya di sini. Jika Anda sudah pernah merasakannya dan ingin mencoba membuat kopi nitro di rumah, contekan resep berikut ini mungkin boleh dicoba.
- Tuangkan kopi cold brew ke dalam dispenser atau bejana khusus untuk diinfusikan nitrogen. Kali ini saya menggunakan BestWhip Dispenser berukuran 500 ml.
- Tutup rapat dispenser. Sisipkan N20 charger yang sudah berisi nitrogen.
- Biarkan terinfusi selama beberapa lama. –Saya mendiamkannya selama sekitar 30 – 45 menit. (Lamanya proses infuse nitrogen ini kembali ke selera masing-masing).
- Buka lid/penutup charger, lalu injeksikan kopi yang sudah diinfusi nitrogen tadi ke dalam server kopi.
- Silakan nikmati prosesnya.
Done! Kopi nitro dingin buatan sendiri pun sudah bisa dinikmati bersama orang kesayangan. Selamat mencoba! 🙂
